やさしいアーユルヴェーダ料理の会 全3回

やさしいアーユルヴェーダ料理の会 全3回

アーユルヴェーダの基礎理論に基づいて、季節の野菜・ハーブ・スパイスなどを使ったやさしいアーユルヴェーダ料理を学びます。

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生まれ持った体質や、季節・生活リズム・仕事・食生活など、様々な環境要因から引き起こされるバランスの乱れや体調不良を、私たちの命と直接つながっている"食” を通して整えていきましょう。

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この会では、アーユルヴェーダ料理研究家の水野香織先生から教わったレシピをシェアさせていただいてます。

料理教室というよりも、一緒に料理を楽しむ時間を共に過ごせたら嬉しいです。

初めての方も安心してご参加ください。

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お野菜はできるだけ地元京都産で生産者さんがわかるものを中心に個人商店から分けていただいています。

スパイス・豆・米・その他、近所のスーパーでは手に入りにくい食材など、なるべくオーガニックのものを選んでいます。

小分け販売も行っており、帰ってすぐに実践できるお手伝いをします。

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☺︎ 日時

2025年

① 12月3日(水)

② 1月14日(水)

③ 2月4日(水)

すべて10:30-13:00

☺︎ 内容

※食材の準備の都合によって一部変更になることがあります

① 色と香りのあっさりライス、お豆を使ったペーストのカレー、ココナッツ風味の根菜炒め、スパイス風味の浅漬け

② 手軽に消化力アップするライス、野菜のココナッツカレー、葉物野菜のやさしい炒めもの、ヨーグルトサラダ

③ 香り豊かなココナッツライス、酸味のあるカレー、葉物野菜のスパイシー炒め、付け合わせの野菜ペースト

☺︎ 場所

ヨガ＆コミュニティスペースFIVE ELEMENTS

京都トコ会館

☺︎ 参加費

13,200円(税込)

レシピ・ランチ込み

本格的にアーユルヴェーダやアーユルヴェーディックな料理・スパイス料理を学びたい方へのはじめの一歩。気軽にお越しくださいね♫

☺︎ 講師

渡部 愛 / ai watanabe

YOGA  LIFE  MUSIC をテーマに、心と体、人と人、人と自然がつながれる、学びの"場づくり"をしてます。

大阪アーユルヴェーダ研究所主催 アーユルヴェーダ基礎講座・薬学講座 修了

Ayurda主催 Ayurveda Beauty Nutrition & Cooking Course ベーシック・アドバンス修了

śūnyaアビャンガセラピスト講座修了

☺︎ 持ち物

エプロン、手を拭くためのタオルやナフキン、筆記用具

☺︎ ご予約

ご予約のページより